High protein yellow soybeans from China

High protein yellow soybeans from China 1.Size: 5.5mm above, 6.0mm or above 2.Protein: 38%-42% on dry basi

High protein yellow soybeans from China

Specifications:

Name	yellow soybeans
Crop	2012
Type	common
Moisture	13.5%max
Admixture	0.2%max
Imperfect	3%max
Packing	20,25,40kg p.p bags or in bulk
MOQ	20 MT
Origin	Shandong, China
Size	5.5mm above, 6.0mm or above
Time of Delivery	within 10 days
Port of loading	Qingdao, China

Description:

Soy is a subtropical plant in the pea family and is a very common food source in Asian diets. The seeds of this plant are “high in protein” legumes known as soybeans or edamame. Soybean protein is a healthy diet substitute for animal protein, because it offers your body a “complete” protein with less saturated fat. Complete proteins contain all the amino acids essential for healthy nutrition.Soybeans were a crucial crop in eastern Asia long before written records.

PHARMACOLOGY:

Soybeans also contain the isoflavones genistein and daidzein, types of phytoestrogen, that are considered by some nutritionists and physicians to be useful in the prevention of cancer and by others to be carcinogenic and endocrine disruptive. Soy's content of isoflavones are as much as 3 mg/g dry weight. Isoflavones are polyphenol compounds, produced primarily by beans and other legumes, including peanuts and chickpeas. Isoflavones are closely related to the antioxidant flavonoids found in other plants, vegetables and flowers. Isoflavones such as genistein and daidzein are found in only some plant families, because most plants do not have an enzyme, chalcone isomerase which converts a flavone precursor into an isoflavone.

Photos:

High protein yellow soybeans from China